国内産ブランド米(特Aランク)を使用しています。
冷めてもおいしい理由は、精米したてのお米を毎朝炊いているからです。
大阪らしい鰹と昆布の出汁を利かせた出汁巻き玉子や焚き合せに、唐揚げや焼き肉など人気のおかずを一緒に盛り込んでいます。
衛生的で管理の行き届いた、衛生管理をしっかりするために靴の履き替え、帽子、マスク、手袋の着用。また体に付着したチリなども1時間定期的に取り除くことなど徹底しています。
ショックフリーズ製法を取り入れ、お料理の作り立ての味、新鮮な味を長期間保存し、変わらない味を再現することにこだわっています。食品の安全、美味しさを守るだけでなく、作業効率の向上や廃棄のロスを削減することができます。
おべんとうファクトリーでは配送まで自社で行っているため、出来立てをすぐにお客様のもとへお届けできます。
百貨店様のお祝い弁当
料亭様の節分寿司
企業様のイベント弁当
百貨店様のおせち料理